Baklavalı sac dediğimiz sac türü ayrıca elmas ve kareli sac olarak da yaygın olarak bilinmektedirler. Sırt plakaları olarak kullanılan bu sac tiplerinin bir tarafı düz bir yüzeye sahip iken diğer tarafı elmas şekilli desenler bulunmaktadır. Buradaki elmas desenler aslında sacın kayma riskini de ortadan kaldırmaktadır. Baklavalı sac modelleri genel olarak yürüyüş yolu, rampa, merdiven ve araç içi gibi yerlerde sıklıkla kullanılmaktadır. Modeller arasında amaca göre farklılık gösteren çeşitler yer almaktadır. Kullanım alanlarına göre farklılık gösteren baklavalı sac sıcak haddelenmiş çelik ve paslanmaz çelikten üretilmiştir. En avantajlı özelliklerinden bir tanesi kaymaz yüzeye sahip olmasıdır. Oldukça dayanıklı bir şekilde üretilmiş olduklarından ekstra bir bakıma ihtiyaç duymazlar. Hava koşulları ya da korozyon gibi durumlar baklavalı sacları etkilemez. Parlak ve yansıtıcı bir yüzeye sahiptirler.
Plaka halinde asansör, merdiven, garaj ve otoparklarda, dağıtım merkezi, yükleme limanı ve depolarda, Hastane inşaatlarında, yürüme yolları, engelli erişim rampalarında ve dekoratif malzeme olarak sıklıkla kullanılırlar.